Пивоварня Surly Brewing Company из Миннеаполиса, США, предлагает сорт Dark Phase, относящийся к стилю молочного стаута. Это пиво с более легким телом, в котором баланс жареных нот и сладости молочного шоколада создает гладкое послевкусие. Производство ориентировано на создание сбалансированного стаута, сочетающего насыщенный характер с доступной питкостью. Данный сорт рассчитан на поклонников темных сортов, ценящих умеренную плотность и мягкую текстуру.