Эль Хефе Негро

Описание вкуса и стиля

Surly Brewing Company, расположенная в Миннеаполисе, штат Миннесота, США, предлагает сорт El Hefe Negro, представляющий собой темный эль, объединяющий характеристики имперского черного пшеничного пива. Этот напиток сочетает в себе мексиканский тростниковый сахар и баварские дрожжи для хефе-вайцена, с последующим сухим охмелением. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных и крафтовых сортов. Сорт отличается тем, что в его рецептуре используются специфические ингредиенты и методы ферментации, создающие сложный вкусовой профиль.