Пивоварня Surly Brewing Company, расположенная в Миннеаполисе, штат Миннесота, США, представляет сорт The Heat of Passion. Это кислый эль в стиле Berliner Weisse, сваренный в сотрудничестве с Travail Collective. В производстве используются маракуйя и перец гуахильо, что формирует профиль с заметной кислинкой и тропическими оттенками. Сочетание фруктовой сладости и пряного послевкусия создает округлое завершение. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислот и пряных нот в пиве.