Богей Бир

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Surly Brewing Company из Миннеаполиса, США, представляет сорт Bogey Beer, относящийся к стилю берлинер-вайссе. Это кислый эль, созданный в рамках серии Intelligent Design, где пивовары получают свободу для экспериментов. Для закисления использован штамм дрожжей Sourvisiae, а в рецепт вошла смесь чая Эрл Грей и белого чая от местной компании Mrs. Kelly's Tea. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Пиво отличается сбалансированным сочетанием кислинки и чайных нот, что делает его запоминающимся представителем своего стиля.