Пиво Todd the Axe Man (Milkshake) варится на пивоварне Surly Brewing Company, расположенной в Миннеаполисе, штат Миннесота, США. Этот сорт представляет собой интерпретацию популярного IPA в стиле Milkshake, где акцент сделан на добавлении лактозы для придания мягкости и плотности вкусу. В процессе производства используется технология охмеления, характерная для оригинального эля, что позволяет сохранить баланс между сладостью и хмелевой горечью. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ищут нестандартные сочетания в рамках привычного стиля. Наличие лактозы придаёт напитку гладкую текстуру, что делает его отличным представителем экспериментальной линейки пивова