Пивоварня Surly Brewing Company, расположенная в Миннеаполисе, штат Миннесота, предлагает вариант своего известного имперского стаута. Этот сорт выдерживался в бочках из-под бурбона с добавлением холодного копчения вишни и тёмного сладкого вишнёвого пюре. Пиво ориентировано на ценителей крепких, выдержанных сортов, которые ищут сложные вкусовые сочетания. Использование метода холодного копчения ягод придаёт напитку отчётливый дымный оттенок, дополняющий насыщенную основу стаута.