Black Cherry Supreme от пивоварни Surly Brewing Company из Миннеаполиса, США, представляет собой фруктовый кислый эль. Варка этого сорта сфокусирована на достижении освежающей кислинки и чистого, сухого послевкусия. В основе вкуса лежит насыщенный вкус чёрной вишни, который задаёт основную тональность напитку. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых кислых сортов, ищущих сбалансированный и питкий вариант. Отличительной стороной данного сорта является его способность сочетать яркую фруктовость с хрустящей, лёгкой текстурой, что делает его интересным для знакомства с данным стилем.