Пивоварня Surly Brewing Company, расположенная в Миннеаполисе, штат Миннесота, представляет Hopshifter — линию экспериментальных IPA с пониженным содержанием глютена. Это крафтовое пиво, в котором каждый новый танк обладает уникальным хмелевым профилем, что делает каждую варку неповторимой. Подход пивоварни ориентирован на создание временных, лимитированных серий, которые исчезают после завершения партии. Данный сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся разнообразием хмелевых оттенков и готовых к экспериментам. Каждая партия Hopshifter предлагает уникальный вкус, не оставляющий любителей стиля равнодушными.