Пивоварня Surly Brewing Company, расположенная в Миннеаполисе, штат Миннесота, США, представляет Hopshifter #7 — американский IPA, приготовленный с использованием пяти сортов хмеля: Ekuanot, Eureka, Huell Melon, Mandarina Bavaria и Polaris. Этот сорт является частью экспериментальной серии, ориентированной на изучение сочетания хмелевых профилей. В производстве используется подход, направленный на сохранение интенсивного аромата и характерной горечи, типичных для стиля. Пиво адресовано ценителям крафтовых сортов, интересующимся хмелевыми экспериментами.