Пивоварня Surly Brewing Company, расположенная в городе Миннеаполис, штат Миннесота, США, представляет сорт Doomtree, относящийся к стилю Bitter - Extra Special / Strong (ESB). Это крафтовое пиво является результатом коллаборации с хип-хоп коллективом Doomtree и представляет собой интерпретацию классического английского эля с отходом от строгих канонов стиля. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ценят современный подход к традиционным рецептурам. Пиво обладает темно-золотистым цветом, тостовым ароматом и сухим охмелением, что создает сбалансированный, слегка пряный и достаточно горьковатый вкус.