Surly Brewing Company, расположенная в Миннеаполисе, штат Миннесота, представляет сорт Funeral Bar Stout - Salted Dark Chocolate в рамках своей серии имперских стаутов. Это пиво относится к стилю Imperial / Double Milk Stout, в котором используются темное какао, демерара и морская соль для создания насыщенного вкуса темного шоколада с умеренной сладостью. Линейка Funeral Bar вдохновлена традиционными угощениями, популярными на собраниях в подвалах церквей Среднего Запада, что подчеркивает локальный колорит. Сорт ориентирован на ценителей плотных, сладковатых стаутов, которые ценят сбалансированное сочетание солодовой основы и добавленных ингредиентов.