Бретт Си (2015)

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett C. (2015) от пивоварни Prairie Artisan Ales, расположенной в городе Кребс, штат Оклахома, США, представляет собой выдержанный вариант в стиле Farmhouse Ale — Saison. Эта варка относится к категории крафтового пива, ориентированного на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, где ключевую роль играет использование диких штаммов дрожжей Brettanomyces. Производство сосредоточено на создании сложного профиля с акцентом на долгое созревание, что позволяет раскрыть нюансы деревенского эля. В результате выдержки пиво приобретает характерный сухой финиш и развитый букет, который со временем становится более многогранным. Данный релиз является винтажным, что отражает подход пив