Prairie Artisan Ales, расположенная в городе Кребс, штат Оклахома, США, представляет сорт Funky Gold Mosaic (2014), относящийся к категории кислых элей. Это пиво сочетает в себе черты классического кислого стиля и современной технологии сухого охмеления, что делает его предложением для ценителей экспериментов в крафтовом пивоварении. Производство ориентировано на поклонников нестандартных вкусовых сочетаний, которые ценят баланс между кислотой и хмелевыми оттенками. Вкусовая палитра этого сорта, сформированная при участии хмеля Mosaic, создает запоминающийся профиль, не оставляющий равнодушных знатоков кислых сортов.