Пиво Bourbon Scottish Sour от North Coast Brewing Company, расположенной в городе Форт-Брэгг, штат Калифорния, представляет собой экспериментальный кислый эль. Этот сорт сочетает в себе традиции шотландского эля и современный подход к производству кислых сортов, что делает его необычным представителем своего стиля. Пивоварня ориентируется на любителей крафтовых экспериментов, которые ценят смелые вкусовые сочетания. Особенностью напитка является выдержка в бурбонных бочках, которая придаёт ему сложные древесные и ванильные ноты, гармонично дополняющие кислую основу.