Олд Сток Эль (2014)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня North Coast Brewing Company из города Форт-Брэгг, штат Калифорния, США, представляет Old Stock Ale (2014) — крепкий эль в стиле Old Ale, предназначенный для длительной выдержки. Начальная плотность сусла превышает 1.100, а обильное охмеление позволяет напитку смягчаться и развивать сложный букет с течением времени. Для варки используются классические английские ингредиенты: солод Maris Otter и хмель Fuggles с East Kent Goldings. Это пиво ориентировано на коллекционеров и ценителей элей, которым интересен процесс дозревания и эволюции вкуса в бутылке.