Кранберри-Квинс Берлинер Вайссе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня North Coast Brewing Company из города Форт-Брэгг, штат Калифорния (США), представляет крафтовый сорт, выполненный в стиле Sour — Fruited Berliner Weisse. Это пиво является частью сезонной серии, для которой характерно спонтанное подкисление, придающее напитку характерную острую сухость и кисловатое послевкусие. В рецептуре используется сок орегонской клюквы и айвы, что создает сбалансированную фруктовую составляющую. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, а его отличительной стороной является точное следование историческому описанию берлинского белого пива, данному пивным автором Майклом Джексоном.