Пивоварня Dogfish Head Craft Brewery, расположенная в городе Милтон, штат Делавэр, США, представляет сорт ESB Cask W/Smoked Woodland Honey, относящийся к стилю Extra Special / Strong Bitter (ESB). Это крафтовое пиво, приготовленное с добавлением копчёного лесного мёда и выдержанное в кегах (cask), что придаёт ему дополнительные оттенки вкуса. Данный сорт ориентирован на ценителей, интересующихся современными экспериментальными подходами к традиционным английским стилям. Технология каск-кондиционирования обеспечивает пиву естественную карбонизацию и мягкий, бархатистый вкус, что является отличительной стороной этого напитка.