Пиво CB&V9#8 Brett&Dry Saison производится пивоварней Burning Head Brewery в городе Ровно, Украина. Этот сорт представляет собой сазон, фермерский эль, в котором традиционные для стиля характеристики сочетаются с экспериментальным подходом. Пивоварня ориентирует свои продукты на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических стилей. В аромате и вкусе этого пива чувствуется влияние бреттаномицетов, что придает ему характерную сухую и сложную профиль.