Пивоварня Bierwelle из Чернигова, Украина, предлагает крафтовое пиво в стиле Sour Ale. Этот сорт относится к категории кислых элей, где традиционные методы могут сочетаться с современными подходами, такими как спонтанное брожение или использование специальных культур дрожжей и бактерий. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых стилей, ищущих новые вкусовые впечатления за пределами классических сортов. Характерная кислотность и глубина вкуса делают этот эль узнаваемым представителем своей категории.