Описание вкуса и стиля
Пивоварня Gonzo из Киева, Украина, представляет крафтовое пиво, сочетающее современные стили — кислый эль и IPA. Сорт Peach Sour IPA создан с использованием метода kettle souring для получения чистой кислотности, с добавлением персикового сока и лактозы для баланса вкуса. Это пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых направлений, интересующихся нетривиальными фруктовыми и кислыми сортами. Сочетание хмелей Simcoe и Centennial с персиковой основой создает сложный ароматический профиль с хвойными и цитрусовыми оттенками.
С чем пить Пич Сауэр ИПА и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Кислый IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.