Пивоварня Gonzo из Киева, Украина, представляет крафтовое пиво в стиле пасти-сауэр. Этот сорт сочетает традиционную кислую основу с добавлением вишни и белого шоколада, что характерно для современных десертных направлений крафта. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и насыщенных фруктовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Вкусовой профиль формируется за счёт баланса ягодной кислинки, лёгкой сладости и шоколадных оттенков, создавая целостную композицию.