Пиво Kyiv Local Beetroot производится пивоварней Kyiv Local Brewery в Киеве, Украина. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Sour, в котором традиционная кислинка сочетается с использованием местных ингредиентов. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая сорта, отражающие характер города и созданные для ценителей современных экспериментальных направлений в пивоварении. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт добавления свёклы, что придаёт напитку характерные земляные нотки и глубокий цвет.