Описание вкуса и стиля
Пивоварня Odd Brew из Одессы, Украина, представляет крафтовое пиво, сочетающее современные стили IPA с элементами кислого эля. Сорт Rocket Jump (Kveik IPA) относится к категории IPA - Sour и производится с использованием норвежских дрожжей kveik, что обеспечивает характерное брожение и закисление. В рецептуре использованы хмели Mosaic, Simcoe, Ekuanot и Citra, что создаёт сложный ароматический профиль с нотами персика и зелени. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями и современными пивоваренными техниками.
С чем пить Рокет Джамп (Квейк ИПА) и для каких заведений подходит
Этот крепкий Кислый IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.