Деккера Ривер Уайлд ИПА

Описание вкуса и стиля

Dekkera River Wild IPA — это крафтовое пиво в стиле IPA с использованием диких дрожжей Brettanomyces, производимое пивоварней Mad Brew в городе Харьков, Украина. Сорт представляет собой сочетание классической хмелевой структуры IPA и характерной для бретта ферментации, что создаёт сложный профиль. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ценителям крафтовых сортов и экспериментальных направлений пиво с интересным вкусом, не оставляющее равнодушными. Полная ферментация на диких дрожжах Brettanomyces придаёт напитку сухую текстуру и особые фруктово-функциональные ноты в аромате.