Описание вкуса и стиля
Пивоварня The Bad Beaver! из Украины представляет сорт Hoppy & Sour : Blood Orange, Mango & Mace, представляющий собой гибридный стиль — кислый IPA. Этот крафтовый эль сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с яркой кислинкой, созданной с помощью специальных дрожжей. Пиво сварено с добавлением сока красного апельсина, пюре манго и мускатного цвета, а также охмелено сортами Sabro и Citra, что формирует его сложный фруктово-пряный профиль. Напиток ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся нетривиальными сочетаниями кислого и хмелевого вкуса.
С чем пить Хоппи энд Саур и для каких заведений подходит
Этот крепкий Кислый IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.