Пивоварня SingleSpeed Brewing Company, расположенная в городе Уотерлу, штат Айова (США), предлагает сорт Deferred Gratification W/ Apricot And Lavender, относящийся к стилю Sour (Other). Это крафтовое пиво, изготовленное методом выдержки в фуадере, что придаёт напитку сложный профиль и дополнительную глубину вкуса. В рецепте используется сочетание абрикоса и лаванды, что создаёт сбалансированный вкус с фруктовыми и цветочными нотами. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых сортов пива, предпочитающих нестандартные вкусовые сочетания.