Vic’s Schooner (w/ Simcoe) — американский IPA, выпущенный пивоварней SingleSpeed Brewing Company, расположенной в городе Уотерлу, штат Айова. Это крафтовое пиво, представленное в формате кэск-эля, что подразумевает традиционный метод дозревания и подачи из бочонка, придающий напитку более мягкую текстуру и сглаженную карбонизацию. Использование хмеля Simcoe формирует сдержанный хвойно-цитрусовый аромат, характерный для стиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ценят вариации в подаче и стремятся попробовать пиво с умеренной горечью и выраженным, но не резким вкусом.