Пивоварня Structures Brewing, расположенная в городе Беллингем, штат Вашингтон, США, предлагает сорт Blue Dreams в стиле Sour — Smoothie / Pastry. Это крафтовое пиво представляет собой кислый эль, созданный с добавлением арбуза и черники, что формирует его фруктовый и насыщенный вкусовой профиль. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, ценящих нестандартные вкусовые сочетания. В результате получается плотный и гладкий напиток с выраженной ягодной основой, позволяющий ощутить гармонию сладости и кислоты.