Structures Brewing, расположенная в городе Беллингем, штат Вашингтон, США, представляет пиво в стиле Imperial / Double Pastry Stout. Этот сорт выдерживался в бочках из-под бурбона Willett и Weller с добавлением жареного кокоса, кофе и небольшого количества кленового сиропа. Пивоварня ориентирована на ценителей насыщенных и сложных крафтовых сортов, предлагая продукт с плотной текстурой и многослойным вкусовым профилем. Бочковая выдержка в сочетании с дополнительными ингредиентами создаёт сбалансированный и глубокий вкус, раскрывающийся постепенно.