Structures Brewing, расположенная в городе Беллингем, штат Вашингтон, США, предлагает сорт Passion of the Pineapple, выполненный в стиле Sour — Smoothie / Pastry. Это крафтовое пиво представляет собой кислый эль с добавлением маракуйи и ананаса, ориентированный на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов. Пивоварня известна своим подходом к созданию насыщенных и текстурных напитков, которые привлекают любителей плотных и ароматных вкусов. Характерной особенностью данного сорта является использование большого количества фруктового пюре, что придаёт пиву естественную сладость и кислинку.