Пивоварня Structures Brewing, расположенная в городе Беллингем, штат Вашингтон, США, представляет сорт Smoothie Sour – Orange/Coconut/Vanilla. Это крафтовое пиво в стиле Sour - Smoothie / Pastry, ориентированное на ценителей экспериментальных и десертных сортов. Производство сосредоточено на сочетании фруктовых и сладких добавок с кислой базой. Пиво отличается плотной, насыщенной текстурой, достигаемой за счёт добавления апельсина, кокоса и ванили, что формирует сбалансированный вкус без излишней приторности.