Структурированный подход Structures Brewing из города Беллингем, штат Вашингтон, США, отличает эту пивоварню. Пиво «Forgotten Lands» с добавлением красного апельсина — это представитель стиля Farmhouse Ale (Saison), ориентированный на ценителей крафтовых сортов с характером. В производстве используется сочетание классических дрожжевых культур и современных фруктовых добавок. Пиво обладает выраженным ароматом цитрусовых и пряностей, что создаёт интересный вкусовой баланс, не оставляющий поклонников стиля равнодушными.