Structures Brewing, расположенная в городе Беллингем, штат Вашингтон, США, представляет сорт Adrift в стиле Sour - Smoothie / Pastry. Это фруктовый кислый эль, созданный по традиционному рецепту с добавлением гуавы, ананаса и персика. Пивоварня ориентируется на ценителей современных крафтовых стилей, сочетая насыщенную фруктовую основу с мягкой кислинкой. Вкус отличается сбалансированной сладостью и плотной текстурой, что делает его привлекательным для любителей десертных сортов.