Пивоварня Structures Brewing, расположенная в городе Беллингем, штат Вашингтон, США, представляет имперский стаут TYF8Y – Thank You, for Eight Years (2023). Этот сорт относится к категории плотных и насыщенных стаутов, приготовленных с использованием значительного количества солода. Structures Brewing ориентируется на производство крафтового пива для ценителей сложных и насыщенных вкусов, предпочитающих эксперименты в стилистике американского крафта. При изготовлении этой партии применялась выдержка в бочках из-под виски, что добавляет напитку глубины и многослойности. Данное пиво является образцом бочкового имперского стаута, демонстрирующим спокойную, но уверенную работу с древесиной и крепкими тонами