Structures Brewing, расположенная в городе Беллингем, штат Вашингтон, США, представляет сорт Shrike – Fresh Hop West Coast Double IPA (2025). Это двойной вест-кост IPA, сваренный в коллаборации с пивоварней Varietal, что отражает ориентацию на создание совместных проектов в крафтовом сообществе региона. В производстве использован свежий хмель Citra с фермы Loftus Ranches, а также проведено двойное сухое охмеление Citra и Amarillo. Данный сорт ориентирован на ценителей насыщенных и хмелевых сортов, которые ценят сезонные эксперименты с использованием свежесобранного хмеля.