Пиво Don’t Cry Over Spelt Milk, сваренное на американской пивоварне Ruse Brewing в Портленде, штат Орегон, представляет собой сорт в стиле New England / Hazy IPA. Эта крафтовая пивоварня известна сочетанием классических и современных подходов к пивоварению, ориентируясь на ценителей насыщенных и ароматных сортов. В производстве данного IPA используется полбяная пшеница, что придаёт напитку мягкую текстуру и дополняет вкусовой профиль. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где хмелевая горчинка не перегружает восприятие, что делает его привлекательным для любителей экспериментальных сортов.