Пивоварня Structures Brewing из города Беллингем, штат Вашингтон, США, предлагает сорт Black Saison, относящийся к стилю Farmhouse Ale. Это тёмная версия традиционного сезонного эля, сочетающая в себе характеристики бельгийских фермерских сортов с более насыщенным солодовым профилем. В производстве используется подход, ориентированный на создание сбалансированного крафтового пива с выраженным характером. Данный сорт рассчитан на ценителей экспериментальных интерпретаций классических стилей, предпочитающих сложные вкусовые сочетания. Сочетание тёмных солодов и пряных дрожжевых нот формирует интересный вкус, не оставляющий любителей крафта равнодушными.