Пиво «Structure» сварено пивоварней Goose Island Beer Co., расположенной в Чикаго, штат Иллинойс, США. Этот сорт представляет собой двойной мутный нью-инглендский IPA, для которого характерен плотный и мягкий вкус. В производстве используются хлопья пшеницы и овса, создающие гладкую текстуру, а также хмель Loral, Citra, Mosaic и Idaho 7, отвечающие за сбалансированную горечь и тропический аромат. Данный образец ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся плотными и ароматными хмелевыми стилями. Сочетание хмелей формирует многослойный вкусовой профиль, который поддерживает крепость 9.1% ABV