Escape Red от Structures Brewing — это кислый сорт, относящийся к категории Smoothie / Pastry, который производится в городе Беллингем, штат Вашингтон, США. Пивоварня известна своим экспериментальным подходом к крафтовому пиву, ориентированным на ценителей нестандартных вкусовых сочетаний. В рецепт входят клубника, лайм, ананас и зефирная пастила, которые формируют плотную и сладкую основу. Это пиво отличается сбалансированным сочетанием кислинки и сладости, что делает его характерным представителем современного направления в крафтовом пивоварении.