Пивоварня Structures Brewing, расположенная в городе Беллингем, штат Вашингтон, США, представляет сорт Fresh Frost – Fresh Hop Centennial (2021). Это американский пэйл-эль, приготовленный с использованием свежесобранных (влажных) хмелей Centennial, что является отличительной чертой данного выпуска. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей сезонных крафтовых сортов, подчеркивающих характер harvested hops. Вкус этого эля отличается чистотой и насыщенностью, а использование свежих хмелей создает яркий аромат без излишней горечи.