Imperial Stout от Structures Brewing, сваренный в Беллингеме, штат Вашингтон, США. Этот насыщенный сорт выдерживался в бочках из-под бурбона Buffalo Trace на протяжении 14 месяцев, после чего проходил дозревание на какао-бобах и жареной кокосовой стружке. Structures Brewing ориентируется на выпуск крафтовых сортов, сочетая эксперименты с выдержкой в спиртных бочках и добавлением ингредиентов. Пиво адресовано ценителям плотных, выдержанных имперских стаутов, ищущим насыщенные вкусовые сочетания. Длительная бочковая выдержка и добавление какао и кокоса создают сложный, многослойный вкусовой профиль.