Пивоварня Structures Brewing, расположенная в городе Беллингем, штат Вашингтон, США, представляет сорт Hi-Sprunch (2025), относящийся к категории Smoothie Sour. Это пиво с плотной, фруктовой основой, где в качестве добавок использованы ананас, гуава, маракуйя, яблоко, манго, мандарин и абрикос. Производство сосредоточено на создании насыщенных и текстурных кислых элей, ориентированных на поклонников современных крафтовых экспериментов. Выраженная многокомпонентная рецептура обеспечивает сбалансированную кислинку и плотную консистенцию, что является отличительной особенностью данной варки.