Пивоварня Structures Brewing, расположенная в городе Беллингем, штат Вашингтон, США, предлагает сорт Blue Hawaiian, относящийся к категории кислых сортов в стиле смузи. Это пиво создано в сотрудничестве с пивоварней Ruse Brewing из Портленда. Основу вкуса составляет сочетание кокоса и ананаса, что формирует характерный профиль фруктового смузи с кислинкой. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментальных стилей, которые ценят нестандартные вкусовые сочетания и плотную, насыщенную текстуру.