Пивоварня Structures Brewing, расположенная в городе Беллингем, штат Вашингтон, США, варит сорт Extra Pale Ale в стиле американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей хмелевых сортов, которые ценят сбалансированную горечь и яркий аромат. В производстве используется комбинация хмелей Simcoe, Chinook, Amarillo и El Dorado. Сочетание этих сортов хмеля создает сложный, многогранный аромат с нотами цитрусовых и хвои, характерный для данного стиля.