Пивоварня Steele Street Brewing, расположенная в городе Айония, штат Мичиган, США, предлагает сорт Dave's Diabolical Dirge, относящийся к стилю ирландского красного эля. Это крафтовое пиво сочетает классические солодовые ноты с экспериментальным подходом к ингредиентам. В производстве используется добавление перца серрано и небольшого количества вишни, что придаёт напитку пряно-фруктовый оттенок. Данный сорт ориентирован на ценителей нестандартных крафтовых решений, ищущих интересное сочетание традиционного стиля и смелых вкусовых акцентов.