Пивоварня TailGate Brewery, расположенная в городе Нашвилл, штат Теннесси, США, предлагает сорт Prickly Pear Wild Ale. Это крафтовое пиво, относящееся к стилю американского дикого эля. В производстве используется особый подход, сочетающий традиции спонтанного брожения с современными фруктовыми добавками. Данный сорт ориентирован на ценителей необычных кислых сортов, которые ищут баланс между дикими дрожжевыми нотами и ягодной кислинкой. В аромате и вкусе этого Wild Ale сочетаются ноты лимона и малины с оттенками кактуса и арбузной корки, что делает его запоминающимся представителем своего стиля.