Пивоварня Cerebral Brewing, расположенная в Денвере, штат Колорадо (США), предлагает сорт Here Be Monsters – Single Barrel Select Barrel #191 (03/2021), относящийся к стилю Imperial Stout. Это крафтовое пиво выдерживалось в течение 20 месяцев в одной бочке из-под бурбона Weller Antique семилетней выдержки, что отражает стремление пивоварни к исследованию границ вкуса. Данный сорт доступен только в розлив и ориентирован на ценителей, интересующихся сложными, выдержанными в бочках стаутами. Продолжительная выдержка в одной бочке позволяет напитку приобрести глубокий, многослойный профиль, характерный для экспериментальных подходов пивоварни.