Сингл Баррель - 24

Описание вкуса и стиля

Пиво «Single Barrel - 24» от пивоварни Cerebral Brewing, расположенной в Денвере (США), представляет собой американский дикий эль. Этот сорт является результатом коллаборации с местной пастой Dio Mio Pasta. Производство включает длительную выдержку в одном дубовом бочонке на смеси микрофлоры в течение тридцати месяцев, после чего пиво кондиционировалось на персиках и малине. Данный сорт ориентирован на ценителей сложных, спонтанно-бродильных сортов, ценящих влияние древесины и фруктовых добавок. Отличительной особенностью является использование локальных ингредиентов, таких как персики из Палисейда, что придаёт напитку региональный характер.