Сингл Баррел - 25

Описание вкуса и стиля

Пиво «Single Barrel - 25» от пивоварни Cerebral Brewing, расположенной в городе Денвер, штат Колорадо (США), представляет собой бельгийский крепкий золотой эль. Данный сорт выдерживался в дубовых бочках с использованием штамма Brettanomyces Bruxellensis в течение двенадцати месяцев, после чего проходил естественную карбонизацию ещё четыре месяца. Этот подход ориентирован на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, ценящих сложные процессы брожения. Продолжительное вызревание в бочках придаёт напитку спокойную, но выраженную сложность вкуса, что является отличительной особенностью данной варки.