Пивоварня Cerebral Brewing из города Денвер, США, представляет имперский стаут, выдержанный в течение 34 месяцев в одной бочке из-под десятилетнего рома Rhum Agricole. Этот сорт, дополнительно кондиционированный на смеси таитянских и вануатских бобов ванили, относится к категории крафтовых экспериментов с длительной выдержкой. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных, сложных стаутов, которым интересны нестандартные сочетания ингредиентов и влияние бочечной выдержки. Длительное вызревание в одной бочке позволяет добиться глубокой интеграции древесных и ромовых нот, создавая плотный и многослойный вкус.